Abbacchio alla scottadito

Ingredienti • 500 gr. Costolette d'abbacchio
• 1 Manciata dragoncello
• Sale
• Pepe Olio D'oliva
• Limone
Come si prepara Bagnate leggermente l'abbacchio giÓ tagliato a costoletta ed aggiungetevi sale, pepe, olio e dragoncello. Mettete le costolette sulla piastra e fatele rosolare da entrambi i lati per circa 4 minuti. A questo punto l'Abbacchio alla scottadito Ŕ pronto! Non dimenticare di servire con limone.
Note Tempo: 10 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Lazio
Stagione: Tutte
Persone: 4