Categoria: Dolci
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 50 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 300g di ricotta
• 300g di farina
• lievito
• 1 limone
• 300g di zucchero
• pan grattato
• burro
• uova
Preparazione:
Lavorare lo zucchero con 3 tuorli d’uovo, mescolare la ricotta e aggiungere farina, scorza di limone grattugiata e lievito, quindi, montare gli albumi e mescolarli al tutto.
Imburrare una teglia e cospargila con un pugno di pangrattato poi, versarci dentro l’impasto e cuocere in forno per 45 minuti.
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