Focaccia con le patate

Ingredienti • 400g di patate
• 800g di farina
• 1/2lt d’acqua
• olio d'oliva
• pepe

Come si prepara Lessare le patate schiacciarle. Aggiungere olio e farina per ottenere una bella pasta soda. Posare l'impasto in una teglia oliata e ricoprire con origano e olio, infornare per ½ ora e servire calda.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Lazio
Stagione: Inverno
Persone: 5