Ingredienti • 400g di patate • 800g di farina • 1/2lt d’acqua • olio d'oliva • pepe
Come si prepara Lessare le patate schiacciarle. Aggiungere olio e farina per ottenere una bella pasta soda. Posare l'impasto in una teglia oliata e ricoprire con origano e olio, infornare per ½ ora e servire calda.
Note
Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione:
Lazio
Stagione: Inverno
Persone: 5