Fonduta
Come si prepara Prendere la fontina, togliere la crosta e prepararla a cubetti, nel frattempo sciogliere il burro in una pentola di media dimensione ed aggiungere il latte e la fontina, portare il tutto ad ebollizione a fuoco lento girando di continuo. Infine alzare il fuoco e aggiungere singolarmente i tuorli d'uovo, continuare a girare per un paio di minuti e la Fonduta č pronta!
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Ricette di Cucina