Quiche al Praga

Ingredienti • 100 g prosciutto di Praga a fette
• 100 g groviera a fette
• 1 cipolla
• 3 uova
• 3 dl latte
• 60 g grana grattugiato

• olio noce moscata
• sale
• pepe
Come si prepara In una teglia foderata con carta forno, stendere la pasta sfoglia, adagiarci sopra il prosciutto, la cipolla rosolata nell'olio con sale e pepe, e le fette di groviera.

Sbattere le uova col latte, il grana, la noce moscata, sale e pepe.

Versare questo composto sulla quiche e infornare a 180C per 25 minuti.
Note Tempo: 40 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Piemonte
Stagione: Tutte
Persone: 6