Funghi al formaggio

Ingredienti • 400g di funghi
• 100g di parmigiano
• olio d’oliva
• succo di limone
• prezzemolo
• sale

Come si prepara Lavare e tagliarli in lamelle, asciugarli immergerli nuovamente in acqua. Mescolare succo di limone senza semi, olio e sale.
Mescolare i funghi con il formaggio a scaglie e condire con la salsetta. Aggiungere prezzemolo tritato e servire.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Piemonte
Stagione: Inverno
Persone: 5