Insalata di Tonno con Peperoni

Ingredienti • 2 peperoni Rossi Spessi
• 2 peperoni Gialli Spessi
• 300 Gr. Ventresca di tonno
• Olio d'oliva Extra-vergine
• 2 Spicchi d'aglio
• Prezzemolo Tritato
• Sale

Come si prepara Lasciatevi appassire i peperoni al forno a 130 gradi per più di tre quarti d'ora e dopo di che lavateli con acqua calda, ripuliteli della pellicina e dei semini e tagliateli a rombi o listarelle se lo preferite. Fatto questo strofinatevi con un tocco d'aglio una bella zuppiera e versateci dentro i peperoni e uno spicchio d'aglio ben tagliuzzato. Sale e pepe se lo gradite e un giro d'olio d'oliva che sarà uno spasso.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4