Patate e formaggio

Ingredienti • Patate
• uovo
• olio d'oliva
• grana
• olio
• sale

Come si prepara Cuocer le patate in acqua e sale per mezz'ora, quindi, scolarle, sbucciarle e schiacciarle. Mescolare con olio, poca acqua, un rosso d'uova e grana. Portare in tavola caldo.

Note Tempo: 45 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Friuli
Stagione: Inverno
Persone: 1