Favette secche
Ingredienti • 100g di fave secche
•
olio d'oliva
• sale marino
• semi di
finocchio•
timo
Come si prepara Scorticare e cuocere le fave fino a che non si disfano, quindi, ridurle in una pasta fine. Unire olio, sale, semi di finocchio tritati e timo. Creare piccole sfoglie da friggere in olio; salare e servire.
Note
Tempo: 30 m
Difficoltà: Bassa
Regione:
Calabria
Stagione: Inverno
Persone: 4

Ricette di Cucina
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