Indivia e agrumi

Ingredienti • Indivia
• 2 arance
• 1 pompelmo
• 50g di gruviera
• olio
• limone
• pepe
• aceto bianco

Come si prepara Dopo aver pulito e tagliato l'indivia belga, fare lo stesso con le arance creando delle mezze lune, sbucciare e affettare il pompelmo dividendo ciascuna fetta in 3 parti uguali.
Aggiungere la gruviera tagliata a dadini, quindi condire con olio, limone e aceto bianco.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sicilia
Stagione: Inverno
Persone: 2