Vaniglia fredda

Ingredienti • 500g di panna liquida
• 100g di zucchero
• vaniglia
• 4 rossi d'uovo
• 250g di panna da montare
Come si prepara Montare i rossi d'uovo con lo zucchero e unire vaniglia e panna liquida. Aggiungere pochissimo sale e far cuocere a bagnomaria per ˝ ora. Far raffreddare, montare la panna e mescolare con il resto.
Note Tempo: 40 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Calabria
Stagione: Estate
Persone: 6