Fusilli salmonati

Ingredienti • 400g di fusilli
• 500g di salmone
• rosmarino
• aglio
• limone
• vino bianco secco
• olio d'oliva
• pepe
• sale

Come si prepara Eliminare pelle e lische del salmone, aggiungere sale, pepe, succo limone, poco olio e poco vino, quindi, marinare per 1 ora. Mescolare olio, aglio e rosmarino e farli rosolare a fuoco lento per pochi minuti. Bollire la pasta e condirla l'olio, poi, lasciar raffreddare i fusilli e mescolare col salmone.

Note Tempo: 1 h 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Lazio
Stagione: Autunno
Persone: 5