Pappardelle Saporite

Ingredienti • 350 Gr. Pappardelle
• 150 Gr. prosciutto Crudo
• 150 Gr. funghi Champignon
• 250 Gr. pomodori Pelati
• 250 Gr. piselli Freschi
• 1 cipolla
• Olio d'oliva
• 80 Gr. parmigiano
• Sale

Come si prepara Per prima cosa tagliate molto finemente la cipolla e fatela appassire molto lentamente in padella con olio d'oliva.

Unite il prosciutto crudo tagliato a julienne e fate cuocere un paio di minuti.

Aggiungete poi i funghi tagliati ed i piselli.

Dopo 5 minuti aggiungete i pelati, salate e fate cuocere per 30 minuti.

Scolate le pappardelle al dente e conditela con il sugo ed il parmigiano.

Note Tempo: 45 m
Difficoltà: Alta
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4