Pasta ai 4 formaggi
Ingredienti • 1kg di pasta
• 30g di provola
• 30g di fontina
• 30g di mozzarella
• parmigiano grattugiato
• sale
• 30g di provola
• 30g di fontina
• 30g di mozzarella
• parmigiano grattugiato
• sale
Come si prepara Cuocere la pasta (se corta รจ meglio), intanto tagliare finemente i formaggi in modo che vengano facilmente squagliati dal calore della pasta appena cotta. Fare attenzione a scolare la mozzarella per bene.
Una volta che la pasta e al dente scolarla e versarla sopra la provola la fontina e la mozzarella poste sul fondo di una pastiera. Mescolare bene, aggiungere parmigiano e servire ben calda col formaggio ancora filante.
Una volta che la pasta e al dente scolarla e versarla sopra la provola la fontina e la mozzarella poste sul fondo di una pastiera. Mescolare bene, aggiungere parmigiano e servire ben calda col formaggio ancora filante.
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Ricette di Cucina