Riso con funghi misti
Ingredienti • 100 gr di porcini
• 100 gr di funghi di carne
• 100 gr di gallinacci
• 500 gr di riso
• aglio
• prezzemolo
• sale
• 100 gr di funghi di carne
• 100 gr di gallinacci
• 500 gr di riso
• aglio
• prezzemolo
• sale
Come si prepara Tagliare i gambi, pulire e affettare i funghi per poi rosolarli in padella con un pò di aglio e prezzemolo. Cuocere il riso fino a quando i chicchi non deventano sodi. Mescolare il riso caldo ai funghi, aggiungere un pò di parmigiano e servire caldo.
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