Ingredienti • 2 uova • 100g di filetti d'acciughe • 70g di burro • prezzemolo
Come si prepara Dopo aver lessato le uova rimuovere i gusci e tritatarle con acciughe e prezzemolo. Sciogliere il burro e versarci sopra il resto del preparato, quindi, mescolare per alcuni minuti.