Salsa Guacamole

Ingredienti • 2 avocado
• 1 cipolla
• 1 limone (succo)
• 10 Cl olio d'oliva
• 1 Pizzico Zenzero in Polvere
• 1 Pizzico Paprica Piccante

Come si prepara Per chi non lo sapesse, il guacamole è una salsa antichissima di origine messicana risalente addirittura al periodo degli Aztechi.

A seguire una delle tante varianti della salsa guacamole.

Mettete nel mixer la polpa degli avocado insieme con la cipolla, lo zenzero, la paprica e il succo di limone.

Frullate fino ad ottenere una purea, versando l'olio a filo.

La Salsa Guacamole è pronta!

Servitela ben fredda assieme al pesce bollito.

Note Tempo: 10 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Estero
Stagione: Tutte
Persone: 4