Salsicce allegre
Come si prepara Bollire la salsiccia in acqua per ½ minuto, quindi, sgocciolarle e farle raffreddare per poi spezzettarle. Scaldare l'olio e rosolarvi la salsiccia per 2 minuti.Unire farina, salvia, vino, aceto e dopo pochi minuti anche del brodo. Lasciar addensare e servire.
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