Salsicce allegre

Ingredienti • 500g di salsiccia
• olio d'oliva
• brodo
• vino bianco secco
• aceto
• salvia
• farina

Come si prepara Bollire la salsiccia in acqua per ½ minuto, quindi, sgocciolarle e farle raffreddare per poi spezzettarle. Scaldare l'olio e rosolarvi la salsiccia per 2 minuti.Unire farina, salvia, vino, aceto e dopo pochi minuti anche del brodo. Lasciar addensare e servire.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Media
Regione: Campania
Stagione: Inverno
Persone: 6