Vitella amorosa

Ingredienti • 500g di carne vitella
• vino bianco secco
• olio d'oliva
• senape
• sale

Come si prepara Ungere con olio la carne di vitella tagliata in piccoli pezzi e infornare a 200° per ½ ora. Aggiungere vino bianco, sale e lasciar raffreddare, quindi, condire con mostarda e portare in tavola.

Note Tempo: 5 m
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Inverno
Persone: 5