Finocchi con cuori di sedano

Ingredienti • Foglie di lattuga
• foglie di radicchio
• 200g di finocchi
• 200g di cuori di sedano
• 50g di carota
olio d'oliva
aceto
• pepe
• sale
Come si prepara Lavare e poi asciugare bene la lattuga e il radicchio. Lavare e asciugare il sedano e i finocchi. Affettare tutto finemente.
Mescolare olio, aceto, sale e pepe. Mescolare sedano, finocchi e carota grattugiata, quindi, condire con la salsetta e mescolare. Aggiungere lattuga e radicchio.
Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Abruzzo
Stagione: Primavera
Persone: 4