Olivelle

Ingredienti • 800 gr di olive snocciolate
• 1 cipolla bianca
• olio extravergine di oliva
• aceto
• origano
• sale

Come si prepara Tritare la cipolla molto fine e rosolarla in padella con l’olio. Aggiungere olive nere snocciolate, condire con aceto e saltarle a fiamma alta per 5 minuti per evaporare l'aceto. Aggiungere poco origano e salare.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Campania
Stagione: Primavera
Persone: 10