Panino al cartoccio

Ingredienti • 1 rosetta
• 20 gr. di olive verdi snocciolate
• 100 gr. di fontina
• 100 gr. di pancetta

Come si prepara Tagliare la rosetta in due e le olive verdi a piccole rondelle; affettare la pancetta a dadini e sistemarla sul panino per poi ricoprirla di olive.
Affettare la fontina finemente e disporla sulla pancetta e le olive.
Impacchettare con due fogli di carta da forno, immergere nella brace ardente del camino o nel forno a 200° fino alla liquefazione del formaggio.

Note Tempo: 10 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sardegna
Stagione: Inverno
Persone: 1