Soufflé di Formaggio

Ingredienti • 1 confezione di besciamella
• 3 uova
• 25 gr. parmigiano
• 20 gr. Fontina
• 20 gr. Emmenthal
• 20 gr. Asiago
• 20 gr. Scamorza affumicata
• noce moscata
• Pepe

Come si prepara Mescolate la besciamella insieme ai tuorli d'uovo, tutti i tipi di formaggio grattugiati, la noce moscata ed il pepe.

Montate a neve gli albumi delle uova ed incorporate al composto precedente.

Versate il tutto in una pentolina e fate cuocere per circa 45 minuti al vapore.

Il Soufflé di Formaggio è pronto!

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4