Torta di Ricotta Rustica

Ingredienti • 200 Gr. Farina
• 2 uova
• 400 Gr. ricotta
prezzemolo
• 4 Cucchiai parmigiano
• 1 Bicchiere latte
• 100 Gr. prosciutto Cotto
• 100 Gr. pancetta
Come si prepara Lavorate la ricotta fino a farla divenire una crema, aggiungete poi la farina, il latte, il formaggio, il prezzemolo e le uova ed amalgamate bene il tutto.

Tagliate il prosciutto e la pancetta a cubetti ed aggiungeteli al composto ottenuto in precedenza.

Versate tutto in uno stampo a forma di ciambella e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25/30 minuti.

La Torta di ricotta rustica buona calda ma lo ancora di pi fredda.
Note Tempo: 40 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Lazio
Stagione: Tutte
Persone: 5