Frollini

Ingredienti • 500g farina
• 125g di burro
• 100g di strutto
• 4 tuorli + 1 bianco d’uovo
• lievito in polvere
• scorza di limone grattugiata
• zucchero a velo

Come si prepara Impastare brevemente gli ingredienti, creare i biscotti e aggiungere albume. Mettere in forno a 150° per 15 minuti e aggiungere zucchero a velo.

Note Tempo: 25 m
Difficoltà: Media
Regione: Emilia Romagna
Stagione: Primavera
Persone: 6