Crema della nonna

Ingredienti • 250g latte
• 20g zucchero
• 50g farina
• 1 uovo
• scorza di limone

Come si prepara Sbattere uovo e farina con zucchero, aggiungere latte e scorza di limone. Cuocere e mescolare fino a crema indurita. Far raffreddare e tagliare in piccoli pezzi da infarinare e friggere.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Lombardia
Stagione: Inverno
Persone: 5