Piricchitti
Ingredienti • 500g di farina
• 500ml di acqua
• 250g di strutto
•
uova• 3
limoni grattugiati
Come si prepara Bollire l’acqua e far cadere la farina nel liquido, mescolare per alcuni minuti per staccare l’impasto dalla padella. Lasciar raffreddare, aggiungere 12 uova ma una per volta e formare delle palline e infornare in teglia ad almeno 200°.
Note
Tempo: 1 h
Difficoltà: Media
Regione:
Sardegna
Stagione: Inverno
Persone: 5
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Ricette di Cucina
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