Amaretto

Ingredienti • 1lt di grappa
• scorza d’arancia
• cime d'assenzio
• 40g di radice di genziana

Come si prepara Macerare la parte gialla della scorza d'arancia per 2 giorni nella grappa rimescolando ogni tanto. Aggiungere 2 cime d'assenzio e la radice di genziana precedentemente pestata, quindi, far macerare alla luce del sole per 1 mese rimescolando 2 volte al giorno. Filtrare e imbottigliare.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Tutte
Persone: 6