Mozzarella e pompelmo

Ingredienti • 300 gr di mozzarella di bufala
• 100 gr di bresaola
• 1 pompelmo
• olio di oliva
• sale
• pepe

Come si prepara Sistemare la bresaola a fette su un piatto, condire con olio, sale e pepe. Affettare la mozzarella e appoggiarla sulla bresaola.
Sbucciare il pompelmo e tagliarlo a spicchi da distribuire sulla mozzarella.
Aggiungere olio, sale e pepe.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Basilicata
Stagione: Primavera
Persone: 4