Pennette al baccalà

Ingredienti • 400 gr di baccal√† gi√† bagnato
latte
cipolla
aglio
olio
vino bianco
panna
• sale
• pepe
Come si prepara Sbucciare aglio e cipolla e tritarle finemente, lasciar appassire con olio e aggiungere baccalà, sale, pepe; versare vino bianco e farlo sfumare.
Aggiungere poca panna e cuocere a fiamma bassa per 20 minuti circa.
Condire le pennette col sugo e servire.
Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Alta
Regione: Abruzzo
Stagione: Inverno
Persone: 5