Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti • 320 gr. spaghetti
olio di oliva
• 400 gr. passata di pomodoro
olive e capperi
• 1 spicchio d'aglio
prezzemolo
Come si prepara Far soffriggere in una padella con olio, l'aglio e le olive snocciolate, dopodichŔ togliere l'aglio ed aggiungere il passato di pomodori ed i capperi e far cuocere per una trentina di minuti. Nel frattempo la pasta andrÓ cotta in una pentola con acqua abbondante e solo quando sarÓ al dente potremmo scolarla, infine saltarla nella padella con la salsa. Servire con una spruzzata di prezzomolo tritato.

Questo piatto viene detto anche "Spaghetti olive e capperi" e al posto della passata possono essere usati anche i pomodori freschi.
Note Tempo: 40 m
Difficoltà: Media
Regione: Campania
Stagione: Tutte
Persone: 4