Piccantella

Ingredienti • 125g di burro
• estratto di carne
• brodo
• succo di limone
• marsala secco
• noce moscata
• prezzemolo
• dragoncello
• pepe

Come si prepara Unire estratto di carne, un cucchiaio di brodo e poco marsala. Aggiungere burro e mescolare, quindi, unire succo di limone, prezzemolo e dragoncello tritati e pepe. Mescolate con decisione.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sicilia
Stagione: Inverno
Persone: 4