Salsa-pietra

Ingredienti • Besciamella
• brodo di pesce
• panna
• burro
• pepe

Come si prepara Versare la besciamella e il brodo di pesce e cuocere a fiamma alta, aggiungere panna e continuare a cuocere fino ad ebollizione. Unire burro e pepe.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Inverno
Persone: 1