Salsa rossa

Ingredienti • 6 uova
• 20cl di olio d'oliva
• aceto di vino
• una bustina di zafferano
• peperoncino rosso in polvere.

Come si prepara Mescolare 6 tuorli d’uovo sodo con il resto degli ingredienti, amalgamare bene o addirittura frullare in modo da ottenere una crema.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4