Braciole di maiale alla Toscana

Ingredienti • 4 Braciole di maiale
• 4 mazzetti
cavolo nero toscano
• 6 pomodori perini
• semi di finocchio
• 1 Spicchio d'aglio
olio d'oliva
• sale
• pepe
Come si prepara Soffriggere qualche minuto l'aglio e semi di finocchio in una padella a fuoco lento ed aggiungere le braciole di maiale che andranno fatte rosolare per qualche minuto, a questo punto aggiungere i pomodori(spellati) a cubetti, il sale e pepe. Il tutto andrÓ fatto cuocere a fuoco lento per almeno 25 minuti. Nel frattempo pulite i cavoli, tagliateli ed aggiungeteli alla carne solo una decina di minuti prima che sia ultimata la cottura.
Note Tempo: 35 m
Difficoltà: Media
Regione: Toscana
Stagione: Tutte
Persone: 4