Frittura Pesce Misto Azzurro

Ingredienti • 1Kg di pesci azzurri misti
• olio di oliva
• sale
• pepe
• 2 limoni

Come si prepara Pulire bene i pesci avendo cura di togliere tutte le interiora, le teste e le code, dopodichè lavarli, asciugarli e passarli nella farina. Scaldare in una padella olio abbondante e cuocere i pesci, a cottura ultimata scolarli bene su carta ssorbente. Infine i pesci vanno salati e pepati, per un effetto più carino servirli tutti in una pirofila con gli spicchi di limone intorno.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4