Petto di pollo alla valdostana

Ingredienti • 4 Petti Di pollo
• 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana
• Farina Bianca
• Latte
• 30 Gr. burro
• Sale
• Olio D'oliva
• Vino Bianco Secco

Come si prepara Battete i petti di pollo fino ad ottenere un fetta di carne piatta abbastanza da posarci sopra le fette di fontina. Passateli per la farina e lasciateli cuocere nell'olio che frigge.
Dopo di che adagiate sui petti di pollo dorati le fette di fontina e spruzzate del buon vino bianco e lasciate che evapori e la fontina si sciolga.
Servite i petti di pollo caldissimi.

Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Bassa
Regione: Valle D'Aosta
Stagione: Tutte
Persone: 4