Pollo speziato

Ingredienti • 400g di cosce di pollo
aglio
cipolla
rosmarino
olio d'oliva
aceto di vino
burro
• pepe
• sale
Come si prepara Inserire in un taglio praticato sulle cosce di pollo poco aglio senza buccia, rosmarino tritato, sale e pepe, quindi, soffriggere un trito di cipolla con olio e burro. Aggiungere il pollo condito con aceto da far evaporare. Cuocere per ora e portare in tavola.
Note Tempo: 35 m
Difficoltà: Media
Regione: Basilicata
Stagione: Inverno
Persone: 5