Pomodori cotti e salati

Ingredienti • 200g pomodori rossi
• 1 testa d’aglio
• olio d’oliva
• rosmarino
• sale

Come si prepara Lavare, asciugare e smezzare i pomodori per poi rimuovere i semi. Passarli in graticola sulla brace per poi condirli con sale, olio, rosmarino e aglio tritato.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Abruzzo
Stagione: Inverno
Persone: 4