Saltarini
Come si prepara Sbucciare e affettare la cipolla per poi soffriggerla in olio fino a doratura. Spegnere il fornello e prelevare con un mestolo le cipolle da immergere nel pane grattugiato, impanare bene e aggiungere un goccio di aceto. Riportare la cipolla nell'olio e friggere ancora per pochi minuti. Aggiungere sale e servire.
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Ricette di Cucina