Scaloppine al marsala

Ingredienti • 4 fettine di vitello sottili
• farina di grano tenero
• 20 gr. di burro
• 2 cucchiai di brodo
• 15 cl. di marsala secco
• sale
• pepe

Come si prepara Infarinare le fettine di vitello e farle cuocere nel burro in una padella media a fuoco vivo. A metà cottura aggiungere gli altri ingredienti tranne il brodo che va aggiunto poco per volta. Quando avrete finito di aggiungere il brodo, aspettare che diventi crema e prestare attenzione che le scaloppine siano ben cotte. Buon appetito!

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 2