Vitello bianco

Ingredienti • 500g di carne di vitello
• 70g di burro
• 50 cl di latte
• farina
• pepe
• sale

Come si prepara Battere bene la carne, infarinarla e farla rosolare con burro. Una volta giunta a doratura, condire la carne con sale, pepe e latte. Cuocere fino per altri 10 minuti e portare in tavola.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Friuli
Stagione: Inverno
Persone: 6