Vitello sorvino

Ingredienti • 500g di carne di vitello
• 50g burro
• vino bianco
• succo di limone
• basilico
• pepe
• sale

Come si prepara Disciogliere il burro in cui posare la carne bagnata col vino e condita con sale, pepe e cuocere per almeno 10 minuti. Aggiungere basilico tritato, succo di limone e portare in tavola.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Inverno
Persone: 6