Ricette Secondi Piatti
I secondi piatti, croce e delizia per molti, vengono classificati generalmente in secondi piatti di carne e secondi piatti di pesce, solitamente accompagnati con dell'insalata ma spesso anche dai contorni. A seguire svariate ricette per la preparazione di secondi piatti di ogni genere.Nome della Ricetta |
Tempo | Difficoltà | Regione |
Stufato di pecora | Oltre 2 h | Media | Sardegna |
Tacchino al Melograno | 1 h 50 m | Alta | Valle D'Aosta |
Tacchino alla paprika | 50 m | Bassa | Piemonte |
Tomino al cartoccio | 15 m | Bassa | Piemonte |
Tortilla piccante | 20 m | Bassa | Piemonte |
Treccia con piselli | 40 m | Alta | Sardegna |
Treccia di interiora | 45 m | Alta | Sardegna |
Trota al cioccolato | 1 h 10 m | Media | Toscana |
Trote alle Mandorle | 25 m | Alta | Sconosciuta |
Trote alle Noci | 15 m | Bassa | Sconosciuta |
Trote allo Spumante | 40 m | Alta | Sconosciuta |
Uova e patate | 20 m | Bassa | Abruzzo |
Vitella amorosa | 5 m | Media | Piemonte |
Vitello al basilico e grana | 45 m | Media | Lazio |
Vitello bianco | 20 m | Media | Friuli |
Vitello gongolo | 25 m | Media | Lazio |
Vitello sorvino | 20 m | Media | Piemonte |
Vitellone in brodo | Oltre 2 h | Media | Puglia |
Vukcano con sorpresa | 1 h 10 m | Media | Piemonte |
Zucchine ripiene piemontesi | 50 m | Bassa | Piemonte |
Zuppa di pesce all'anconetana | 1 h | Media | Marche |
Zuppa pavese | 5 m | Bassa | Lombardia |
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