Ricette Salse
Le salse, i sughi ed i condimenti nonostante non siano sempre indispensabili, sono alla base della cucina di tutto il mondo. Difficile immaginare gli spaghetti senza una buona salsa al pomodoro oppure dei rigatoni senza il ragų e perchč no un hamburger senza ketchup e maionese per molti sarebbe quasi uno scempio per non parlare poi di un hot-dog senza senape, inutile andare avanti in quanto la lista sarebbe lunghissima. Di seguito tante ricette per la preparazione di salse, sughi e condimenti vari.Nome della Ricetta |
Tempo | Difficoltà | Regione |
Salsa di capperi | 20 m | Bassa | Calabria |
Salsa di fecola | 15 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa di Ricotta Fredda | 10 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa Gazpacho | 5 m | Bassa | Estero |
Salsa Genovese alla Napoletana | Oltre 2 h | Alta | Campania |
Salsa Guacamole | 10 m | Bassa | Estero |
Salsa Harissa | Oltre 2 h | Bassa | Sconosciuta |
Salsa Indiana | 5 m | Bassa | Estero |
Salsa mezzetta | 10 m | Bassa | Emilia Romagna |
Salsa per il carpaccio | 5 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa piccante | 20 m | Bassa | Campania |
Salsa Rosa (Salsa Cocktail) | 15 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa rossa | 15 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa Russa | 5 m | Bassa | Estero |
Salsa tamarinda | 20 m | Bassa | Sconosciuta |
Salsa Verde al Prezzemolo | 30 m | Media | Sconosciuta |
Salsa-pietra | 30 m | Media | Piemonte |
Sambuco zuccherato | 5 m | Bassa | Sconosciuta |
Sciroppo con i mirtilli | Oltre 2 h | Bassa | Friuli |
Sciroppo di cipolle | Oltre 2 h | Media | Piemonte |
Sciroppo di fragole | Oltre 2 h | Media | Piemonte |
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