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Ricette Piemonte

La gastronomia piemontese segue di pari passo le materie prime offerte dalla natura stessa e la spillatura del vino: col particolare che le ricette differenziano moltissimo rispetto alle aeree geografiche molto estese di queste terra e di questi confini; ricordiamo infatti la bagna cauda letteralmente bagno caldo piatto tipico della zona più a Nord di questa regione e di altre sfaccettature culinarie, anche in questo caso protetti dalle diverse denominazioni D.O.P. e I.G.P.

Cucina per sempre e di sempre per i suoi funghi, i suoi suoi tartufi ed il suo vino apprezzatissimo in tutto il mondo, dai rossi d'Asti ai vini Barbera, dal Dolcetto d'Alba al Barolo cuneese: ce n'è per tutti. A seguire una lista di ricette più o meno tipiche del Piemonte.

Ricette Piemontesi

 Tempo Difficoltà Regione Categoria
Zuppa inglese veloce 30 m Bassa Piemonte Dolci
Zuccotto bicolore facilissimo 50 m Bassa Piemonte Dolci
Pere Martin alla piemontese 1 h Bassa Piemonte Dolci
Torta al cioccolato al microonde 10 m Bassa Piemonte Dolci
Torta-budino al cacao 1 h Bassa Piemonte Dolci
Ciambellone alle albicocche 1 h Bassa Piemonte Dolci
Tiramisù alla frutta fresca 1 h Bassa Piemonte Dolci
Torta al cocco 1 h 20 m Bassa Piemonte Dolci
Girasole di pesche e more 1 h Bassa Piemonte Dolci
Dolce agli agrumi 1 h Bassa Piemonte Dolci
Torta di fichi e prugne 1 h 50 m Media Piemonte Dolci
Torta di mele dell'antico Piemonte 50 m Bassa Piemonte Dolci
Crostata Aurora 55 m Bassa Piemonte Dolci
Torta piemontese alle nocciole 1 h Bassa Piemonte Dolci
Crispelle di riso 50 m Bassa Piemonte Dolci
Dolce al radicchio 50 m Bassa Piemonte Dolci
Ciambellone allo yogurt 55 m Bassa Piemonte Dolci
Ciambellone moka 1 h Bassa Piemonte Dolci
Torta rustica di mele all'arancia 45 m Bassa Piemonte Dolci
Asparagi in insalata 1 h Bassa Piemonte Insalate
Insalata russa di mare 2 h Media Piemonte Insalate
Amaretto 1 h Media Piemonte Liquori
Liquore alle ortiche Oltre 2 h Bassa Piemonte Liquori
Bicerin di Torino 1 h Bassa Piemonte Liquori
Liquore digestivo alla menta Oltre 2 h Bassa Piemonte Liquori
Liquore al cioccolato bianco 1 h Bassa Piemonte Liquori
Vino alla pesca Oltre 2 h Bassa Piemonte Liquori
Puntini di panna 35 m Media Piemonte Pasticceria
Cialde con la panna 45 m Media Piemonte Pasticceria
Lievi in crema 45 m Media Piemonte Pasticceria
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