Ricette Piemonte
La gastronomia piemontese segue di pari passo le materie prime offerte dalla natura stessa e la spillatura del vino: col particolare che le ricette differenziano moltissimo rispetto alle aeree geografiche molto estese di queste terra e di questi confini; ricordiamo infatti la bagna cauda letteralmente bagno caldo piatto tipico della zona più a Nord di questa regione e di altre sfaccettature culinarie, anche in questo caso protetti dalle diverse denominazioni D.O.P. e I.G.P.
Cucina per sempre e di sempre per i suoi funghi, i suoi suoi tartufi ed il suo vino apprezzatissimo in tutto il mondo, dai rossi d'Asti ai vini Barbera, dal Dolcetto d'Alba al Barolo cuneese: ce n'è per tutti. A seguire una lista di ricette più o meno tipiche del Piemonte.
Ricette Piemontesi |
Tempo | Difficoltà | Regione | Categoria |
| Zuppa inglese veloce | 30 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Zuccotto bicolore facilissimo | 50 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Pere Martin alla piemontese | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta al cioccolato al microonde | 10 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta-budino al cacao | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Ciambellone alle albicocche | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Tiramisù alla frutta fresca | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta al cocco | 1 h 20 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Girasole di pesche e more | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Dolce agli agrumi | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta di fichi e prugne | 1 h 50 m | Media | Piemonte | Dolci |
| Torta di mele dell'antico Piemonte | 50 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Crostata Aurora | 55 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta piemontese alle nocciole | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Crispelle di riso | 50 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Dolce al radicchio | 50 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Ciambellone allo yogurt | 55 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Ciambellone moka | 1 h | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Torta rustica di mele all'arancia | 45 m | Bassa | Piemonte | Dolci |
| Asparagi in insalata | 1 h | Bassa | Piemonte | Insalate |
| Insalata russa di mare | 2 h | Media | Piemonte | Insalate |
| Amaretto | 1 h | Media | Piemonte | Liquori |
| Liquore alle ortiche | Oltre 2 h | Bassa | Piemonte | Liquori |
| Bicerin di Torino | 1 h | Bassa | Piemonte | Liquori |
| Liquore digestivo alla menta | Oltre 2 h | Bassa | Piemonte | Liquori |
| Liquore al cioccolato bianco | 1 h | Bassa | Piemonte | Liquori |
| Vino alla pesca | Oltre 2 h | Bassa | Piemonte | Liquori |
| Puntini di panna | 35 m | Media | Piemonte | Pasticceria |
| Cialde con la panna | 45 m | Media | Piemonte | Pasticceria |
| Lievi in crema | 45 m | Media | Piemonte | Pasticceria |
Ricette di Cucina